A Prefeitura de Itabira está implantando o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) com o objetivo de garantir a qualidade e a padronização dos produtos de origem animal e vegetal que são produzidos e comercializados dentro do município. A estimativa é de que a implantação beneficie aproximadamente 150 produtores da área urbana e rural, tirando-os da clandestinidade e oferecendo produtos seguros à população.
A implantação do SIM teve início logo após o sancionamento, pelo prefeito Damon Lázaro de Sena, da Lei nº 4.667 que estabelece e regulamenta a criação do serviço. O SIM será executado por meio das secretarias municipais de Agricultura e Abastecimento e de Saúde e passará a ser referência para os consumidores que adquirirem produtos locais, ao garantir que os mesmos sejam produzidos de forma segura, observando rigorosamente os parâmetros higiênicos e sanitários e com certificado emitido pelas duas secretarias.
O SIM inspecionará a obtenção, o processamento, a comercialização e a industrialização dos produtos lácteos (leite, queijos, doces, manteiga, iogurte e bebida láctea), produtos cárneos (carnes in natura, embutidos frescos e cozidos, defumados, salgados, e carne seca), pescados, ovos, mel e seus derivados, além dos produtos de origem vegetal e subprodutos (cereais, frutas, tubérculos, raízes, legumes, leguminosas e vegetais folhudos).
A Vigilância Sanitária solicita aos pequenos, médios e grandes produtores do município interessados que façam o cadastramento e recebam as orientações. Outras informações podem ser adquiridas pelo telefone 3839-2675.
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